热线电话 18365625186
首页
关于高频彩官网
产品中心
新闻资讯
成功案例
行业资讯
资质荣誉
在线留言
联系高频彩官网
网站公告欢迎光临高频彩官网食品有限公司网站!

卤 菜

当前位置:主页 > 产品中心 > 卤 菜 >

卤肉与卤蔬菜用的卤水一样吗

发布时间:2020-05-01 22:07

  可选中1个或众个下面的枢纽词,寻找合连原料。也可直接点“寻找原料”寻找一切题目。

  张开全盘卤肉固然看起来资料好象挺杂,然而真正做起来倒也简陋,便是放正在那里煮着就行了。通常这些资料,家里都邑有些,不必然和丹方上十足一律,取家里有的少许常备的香料同样可能修制。正由于如次,各家的卤肉由于香料上的少许差别,滋味是各有其特性。家里有卤肉,第二天的饭桌就容易众了。煮一锅米饭,炒盘蔬菜,做个简陋的汤,就可能美美的吃上浇了浓浓卤汁的卤肉饭了。

  1. 猪肉洗净,放到容器里,到场料酒,再到场足量的净水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;

  2. 锅里烧开一636f70797a5锅水,除盐以外的整个的资料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,迟缓卤制半个小时阁下,再到场适盐,不停卤制到需求的软硬水平,可能遵循嗜好己方调动卤制时候;

  3. 合火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉。待凉,可放冰箱存在。需求食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可。

  先加一大块冰糖(白糖也行),迟缓煸炒,等糖全盘化开了,裹正在肉上了,肉发亮了,加点老抽(为了让颜色中心儿),再加酱油。炒匀,要让每一块肉都平均裹上酱油。

  这光阴,往锅里扔一块拍碎的姜,一整根儿切成段儿的葱,外带四五粒丁香,一两颗大料(八角),任意扒拉扒拉,出了香味儿,烹点儿酒,加水没过肉就行乐。